Ingrédients : 200 g de noisettes 1/2 l d'alcool à 45 % 400 g de sucre 1/2 gousse de vanille 1/2 l d'eau Décortiquer les noisettes. Les faire légèrement griller au four, puis les broyer moyennement. Les mettre dans un bocal rincé à l'eau chaude. Verser...

Un régal ! Ingrédients : 250 g de feuilles de menthe 1 l d'eau-de-vie ou d´alcool à 90 % 1 kg de sucre 1/2 l d'eau Immerger les feuilles de menthe lavées et sêchées dans un bocal contenant l'alcool. Fermer hermétiquement. Laisser macérer une semaine....